صبايا كول
هلا وغلا فيكي منوره المنتدى
شكله في زائره حلوه دخلت منتدانا يللا ياقمر سجلي
معانا ونورينا لاتفوتي الفرصه اضغطي على تسجيل واشتركي واتمنى ان تفرحي
مع صبايا كول والف اهلا وسهلا بكي



 
الرئيسيةالبوابةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 خبز النان الهندي بالثوم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميــ زمانـي ــرة
بنوتهــ عسولهـ...~
بنوتهــ عسولهـ...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 274


مُساهمةموضوع: خبز النان الهندي بالثوم   الثلاثاء أغسطس 10, 2010 2:40 am

بداء بسسم الله


المقادير
٠ غرام دقيق
١⁄٢ كوب حليب السائل
٨ ملعقة كبيرة لبن زبادي
٤ فص ثوم, مفروم فرماً ناعماً
١ بيض, مخفوق
٢ ملعقة كبيرة زبدة, مذوّبة
٤ ملعقة صغيره خميرة
٤ ملعقة صغيره سكر ناعم
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
رشة ملح
___________________________________________
١. يُسخن الحليب في قِدر. يُرفع عن النار ويضاف اليه الخميرة والسكر. يُحرّك ثم يُترك جانبا لمدة 10 دقائق لتذوب الخميرة.

٢. يُمزج الدقيق والملح والبايكينغ باودر في وعاء ويضاف خليط الحليب تدريجيا حتى يمتزج جيداً.

٣. يضاف البيض واللبن والزبدة والثوم وتُمزج المكونات جيداً الى أن تصبح عجينة. تُعجن العجينة على مسطح رُشّ عليه بعض الدقيق الى أن تصبح لينة (10 دقائق).

٤. توضع العجينة في وعاء وتُغطّى. وتُترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين (1 ساعة).

٥. يُحمّى الفرن على أقصى درجة الحرارة أي 270 د.م.

٦. تُعجن العجينة لبضع دقائق أخرى، وتُقسّم إلى 4 كرات صغيرة.

٧. تسطح الكرات وتعطى شكلا بيضاويا وتوضع في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة. يُرشّ الثوم عليها بالتساوي وتُخبز في الفرن الى أن تنتفخ (12 دقيقة).

٨. يدهن النان بالزبدة ويُقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://banatkute.yoo7.com
sweetangel
مشرفهـ...~
مشرفهـ...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 1093

تاريخ الميلاد : 03/05/1995

مُساهمةموضوع: رد: خبز النان الهندي بالثوم   الثلاثاء أغسطس 10, 2010 4:23 am

يسلموووووووو

يعطيكي العافيه

تقبلي مروري واطيب التحيات لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز النان الهندي بالثوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا كول :: قسم اناقتي :: طبخات الصبايا-
انتقل الى: