صبايا كول
هلا وغلا فيكي منوره المنتدى
شكله في زائره حلوه دخلت منتدانا يللا ياقمر سجلي
معانا ونورينا لاتفوتي الفرصه اضغطي على تسجيل واشتركي واتمنى ان تفرحي
مع صبايا كول والف اهلا وسهلا بكي



 
الرئيسيةالبوابةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المايونيز ب البيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احلى طله
بنوتهـ لامثيل لها...~
بنوتهـ لامثيل لها...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 731


مُساهمةموضوع: طريقة عمل المايونيز ب البيت   الأحد أبريل 25, 2010 6:00 am



طريقه عمل المايونيز في البيت



المقادير: 2 بيضة
1 م ص مستردة (يمكن الاستغناء عنها)
2 م ك خل أو عصير ليمون أو كليهما
1 : 1/2 1 كوب زيت ذرة
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل أسود
1/2 ثمرة بطاطس صغيرة مسلوقة

التحضير:
1- يضرب البيض مع الخل والملح والفلفل والمستردة جيدا (يفضل بمضرب كهربائي).
2- تضاف البطاطس وتقلب جيدا مع الخليط السابق.
3- يضاف الزيت نقطة نقطة (مثل الحنفية التي تسرب الماء) مع التقليب في اتجاه واحد حتى يغلظ القوام ويصبح كالكريمة حينها يمنع فورا إضافة الزيت والضرب.
4- يترك في مكان بارد حتى وقت الاستخدام.

ملاحظات: * يصب الزيت قليلا قليلا حتى لا يتقطع المايونيز.
* قد لا تحتاجين إلى كمية الزيت كلها فقط صبي حتى يصير كالكريمة ويغلظ قوامه.
* تستخدم البطاطس المسلوقة لتقليل كمية الزيت المستخدمة.

المعالجة: إذا تقطع المايونيز يمكن معالجته بأحد الطرق:
* يخلط بيضتين على ملعقة صغيرة من الخل في سلطانية ثم يضاف المايونيز قليلا قليلا مع التقليب في اتجاه واحد.
* يدعك صفار بيضة ناضج ثم يضاف إليها المايونيز المقطع كما في السابق.
منقول منقول


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى طله
بنوتهـ لامثيل لها...~
بنوتهـ لامثيل لها...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 731


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز ب البيت   الأحد أبريل 25, 2010 6:02 am

ههههههههههههههههههههههههههههههه

اعجبكم توقيعي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღ●• شـــــــهــــــد •●ღ
بنوتهــ عسولهـ...~
بنوتهــ عسولهـ...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 131


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز ب البيت   الأحد مايو 02, 2010 12:22 pm

سلمت يداك ع الوصفات الطبخات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
}..~..دلوعة أبويے..~..{
مشرفهــ عامة...~
مشرفهــ عامة...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 482


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز ب البيت   الإثنين مايو 03, 2010 4:09 am

مشكوره بس توقيعك مو مفهموم ولاهو حلو



تسلمين يا (ليووونه)
يارب ماتمس يدك النار



عدل سابقا من قبل }..~..دلوعة أبويے..~..{ في الثلاثاء مايو 04, 2010 1:23 am عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fofokatee4.ibda3.org/forum.htm
صغيرة بس خطيرة
{ المديـــره العــــــامه .. xP
{ المديـــره العــــــامه .. xP
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 930

تاريخ الميلاد : 03/01/1997

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز ب البيت   الإثنين مايو 03, 2010 2:16 pm

مشكوووووووورة قلبوووو على الموضوع الحلو

ايوة توقيعك رووووووعة.




 


واااااااااااااو توقيع مررة جووونآآآآن

تسلميلي بنوتهـ مصريهـ

اموووووت فيك


   

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://123nono.dahek.net
احلى طله
بنوتهـ لامثيل لها...~
بنوتهـ لامثيل لها...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 731


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز ب البيت   السبت مايو 22, 2010 5:33 am

تسلمووولي مشكووورين ع الردووود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
}..~..دلوعة أبويے..~..{
مشرفهــ عامة...~
مشرفهــ عامة...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 482


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز ب البيت   السبت مايو 22, 2010 6:17 am

العفوا



تسلمين يا (ليووونه)
يارب ماتمس يدك النار

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fofokatee4.ibda3.org/forum.htm
احلى طله
بنوتهـ لامثيل لها...~
بنوتهـ لامثيل لها...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 731


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المايونيز ب البيت   الخميس مايو 27, 2010 6:25 am

يسلموووووووووووو حياتوووووووووووو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المايونيز ب البيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا كول :: قسم اناقتي :: طبخات الصبايا-
انتقل الى: