صبايا كول
هلا وغلا فيكي منوره المنتدى
شكله في زائره حلوه دخلت منتدانا يللا ياقمر سجلي
معانا ونورينا لاتفوتي الفرصه اضغطي على تسجيل واشتركي واتمنى ان تفرحي
مع صبايا كول والف اهلا وسهلا بكي



 
الرئيسيةالبوابةبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شورما والطريقه بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لؤلؤة الحب
بنوتهـ كول جديدة...~
بنوتهـ كول جديدة...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 2


مُساهمةموضوع: شورما والطريقه بالصور   الإثنين ديسمبر 27, 2010 7:26 am

♥♥

الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم .

وهذه صورة للمقادير .



المقادير
:

1-
صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها

2-
نص كاس زيت زيتون

3-
نص كاس عصير ليمون

4-
بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح

5-
علبة روب زبادي

للعجينه :

3
كاسات طحين

كاس وربع ماء

ملعقه كبيره خميره فوريه

شوي ملح وملعقه كبيره سكر

بيضه


السلطه :

خس مفروم

طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات

مخلل خيار

صلصة

طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه ..



1-
نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2-
بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه .



3-
نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير


4-
نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف.



5-
ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده

6-
نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع

7-
نتركها على جنب ونشتغل بالخبز .

طريقه عمل الخبز:-



1-
نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2-
نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة

3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
قطعه



4-
نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5-
نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام

6-
نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود
وطعمة مر .

7-
وهذا بعد ما خبزناهم .



8-
ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي .



9- الشكل الاخير للشاورما







صحه وهنا ع قلوبكم ..



المصدر : http://forum.5aa5.com/t102722.html#ixzz19PtHcRDt
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
همس دلع
مشرفهــ عامة...~
مشرفهــ عامة...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 495


مُساهمةموضوع: رد: شورما والطريقه بالصور   الأحد أبريل 17, 2011 5:42 am

مررررره اشتهيتها

تسلم يدينك على الموضوع النــايــس

وأن شاء الله راح اجربها يم يم يم

دام قلمك على المواضيع المميزهـ.




******************************************

يسلمووو كثير بنوتهـ مصريهـ توقيع جونااان

تسلملي يدينك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احساس الطفولة
مراقبهـ...~
مراقبهـ...~
avatar

{انا. : انثى

{مزاجي. :

{مشاركاتي. : 1700

تاريخ الميلاد : 30/12/1999

مُساهمةموضوع: رد: شورما والطريقه بالصور   الجمعة أبريل 29, 2011 7:49 am

اممم يم يم

شكلها مرررة طيبة تسلمي خيتوا




تسلمي بنوتهـ مصرية على الهدية الحلوة مثلك ღفــديـــتـــكღ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شورما والطريقه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صبايا كول :: قسم اناقتي :: طبخات الصبايا-
انتقل الى: